ブロッコリーのグラタン
はちちゃん8
作り方
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1
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グラタン用のソースを仕上げる。
作り方
ID:4360918
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2
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できれば厚木ベーコンで。１cm幅の細切りにする。
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3
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ブロッコリーは子房に分けサッと下茹でしておく。
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4
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細切りにした玉葱を分量外のオリーブオイル大さじ１で炒める。
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5
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玉葱がしんなりすれば(４)に(２)のベーコンを加え炒め合わせる。
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6
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炒め合わ
せた(５)を(１)のソースに加える。
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7
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(６)を混ぜ合わせる。
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8
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器に分量外のバターを塗りこむ。
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9
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(７)を(８)の器に加え整える。
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10
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(９)に(３)のブロッコリーを綺麗に並べる。パン粉と粉チーズを散らす。
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11
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(１０)にチーズを散りばめ２２０℃に熱したオーブンで１０分程度美味しそうな漕げが出来るまで熱しテーブルへ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
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はちちゃん8
