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あさりクリームパスタ

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Description

アサリのエキスがたっぷりのパスタです

材料 （2人前）

アサリ剥き身（冷凍）
50g
貝出汁スープの素
大さじ1
生クリーム
100cc
牛乳
100cc
スパゲティ麺（乾麺）
200g
オリーブオイル
大さじ2
シーフードミックス（冷凍）
120g
鯖の水煮缶
120g

作り方

  1. 1

    冷凍のアサリとシーフードミックスは解凍させておく

  2. 2

    ミキサーに、アサリ、牛乳、生クリーム、貝出汁スープの素を入れて細かくする。

  3. 3

    パスタ麺は茹で時間よりも2分ほど早く揚げ、アルデンテにしておく

  4. 4

    3○の鍋からお湯を切り、茹で麺をフライパンにあけ、オリーブオイルをかける→シーフードミックスを入れて軽く混ぜる（中火で）

  5. 5

    写真

    火を消し、4○に2○のソースをパスタに絡め、鯖の水煮を入れてて軽く混ぜ、皿にあける

    完成

コツ・ポイント

鯖の水煮がなければ、アンチョビでも良いと思います

乾麺を茹で時間よりも2分ほど早く揚げてアルデンテにしておくと、後々フライパンで火を通した際に丁度よい仕上がりになります

このレシピの生い立ち

なんか思いついたんで･･･
レシピID : 4459603 公開日 : 17/04/09 更新日 : 17/04/09

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あさりクリームパスタ
by カシさん