胸肉と長ネギのゆず胡椒あえ
☆☆ほのか☆☆
作り方
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1
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●を合わせておきます。
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2
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胸肉はそぎ切り。ビニール袋に入れ、袋をもみもみして下味をつけます。
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3
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長ネギは斜め切りしておきます。
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4
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2の胸肉に片栗粉をまぶします。私はビニール袋に片栗粉を入れてシェイク！してます。
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5
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フライパンにオリーブオイルをひいて4の胸肉をこんがりと焼きます。焼きすぎ注意です。
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6
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胸肉を出してから、同じフライパンに長ネギを入れて酒をふりかけて蓋をし、1分ほど蒸してから●を入れ味付けします。
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7
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胸肉と長ネギを盛り付け召し上がれ！
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コツ・ポイント
胸肉の下味はしっかりめにつけます。長ネギをたっぷりのせて、食べてみてください。
このレシピの生い立ち
旦那さんの「胸肉で疲労回復！」の一言で我が家は胸肉ブーム。テレビで紹介していた「胸肉と長ネギの蒸し物」のレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆☆ほのか☆☆
