魚肉ソーセージで！コールスロー！

キャベツと人参をみじん切りにし、塩をふって揉みこみ、しばらく置きます。
魚肉ソーセージも同じくらいの大きさに切ります。

きゃべつと人参を軽く水洗いしてよく水気を絞ります。
ボウルに魚肉ソーセージと共に入れ、☆の調味料とよく混ぜ合わせます。

塩・ブラックペッパーで味を調え、お皿に盛りつけます。お好みで緑を飾ります。