キノコた～っぷり☆スクランブルエッグ秋味
Description
旬のキノコをたっぷり入れた秋味バージョンのスクランブルエッグです。ちょっとしたコツ、でキノコのクセがなくなり旨味が増しました。
nannon
材料
（２～3人分）
1パック （２～3本）
５～7個
2個（Mサイズ）
オイスターソース
大さじ１
ニンニク（微塵切り）
１かけ分
オリーブオイル
大さじ１
大さじ３
塩 コショウ
各 適量
ドライハーブ（オレガノ、パセリ、など）
適量
作り方
コツ・ポイント
ドライハーブはお好みのものを入れて楽しんでみてください。最後に味をみながら塩コショウ（ここが味を決める決め手！）しましょう。キノコは、マイタケやマッシュルーム、シメジでも美味しくできました（コツは5ミリくらいの小さめにきることです）
このレシピの生い立ち
オイスターソースのうまみを活かすレシピを考えて作りました。キノコの食感を活かして、最後にオイスターソースを加えることで味がしまります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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