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むね肉を食べやすい大きさに切り分け、塩、黒コショウ、しょうが汁をかけておきます。
長ネギの薄切り、しょうがの千切りを耐熱容器に敷き詰めます。
2の上に1のむね肉を並べます。
3の上に、筋を取ったスナップエンドウとスライスしたトマトを並べます。
ラップをして、30~45分蒸します。(レンジの蒸し機能で)
ドレッシングの材料を用意します。
6の材料を小さなボールに入れ混ぜ合わせます。
蒸し上がったら、ドレッシングを添えて好みの量をかけて食べます。