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金時豆を洗い、水に一晩つける
レンジ圧力鍋に金時豆を入れ、水を多めに入れる。
レンジ5分、圧力が下がってから水を捨てる。あく抜き
金時豆、水700c入れてレンジ25分チンする。圧力が下がってからしばらくおいておく。
水を捨て、砂糖、塩を入れ、しばらく放置。その後に混ぜると味がなじむ