野菜干しました。
作り方
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1
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人参はピーラーで大きめの薄切りに。
椎茸はいしづきをとります。
キャベツは芯は半分に、葉っぱは手でざっくりとちぎります。
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2
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ザルに野菜を入れおひさまがあたる窓際におきます。
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コツ・ポイント
乾燥すると手で細かくちぎれるので大きめにざっくりとした状態で干しました。
このレシピの生い立ち
春の甘い野菜をおひさまの力でパワーアップさせようと思ったので!
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人参はピーラーで大きめの薄切りに。
椎茸はいしづきをとります。
キャベツは芯は半分に、葉っぱは手でざっくりとちぎります。
ザルに野菜を入れおひさまがあたる窓際におきます。