簡単♪梅干し&オイルサーディンふりかけ

簡単♪梅干し&オイルサーディンふりかけの画像

Description

缶詰のオイルサーディンと梅干しがあれば簡単にカルシウムたっぷりのふりかけができます。子供も大好きな一品です

材料 (6人分)

梅干し
2個
入り胡麻
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオイルを軽く切ったオイルサーディンを入れて、木べらで崩しながら炒める

  2. 2

    梅干しとゴマを加え、潰しながら混ぜる。梅の身を取ったら種はフライパンから外す

  3. 3

    弱火中火で焦げないようにひたすら水分飛ばすように炒める。水分が飛んだら出来上がり

  4. 4

    写真

    【材料変え】
    鯖缶でも美味しくできますよ!
    レシピID 4453726

コツ・ポイント

ただひたすら水分を焦げないように飛ばすことがポイントです

このレシピの生い立ち

鯖缶でふりかけ作ったらとても美味しかったので、オイルサーディンでも作ってみました。カルシウムたっぷりで美味し家族にも好評です
レシピID : 4463827 公開日 : 17/04/10 更新日 : 18/01/27

このレシピの作者

悠美姉
【Smile Cooking スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中!
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す!

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