アボカドの酢の物★わかめとかにかま
Description
マンネリでマヨ風味になりがちなアボカドをお酢で★変色もせず、カレーの副菜やおつまみにもぴったりな一品ですよ！
knus
材料
作り方
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1
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わかめの塩を洗い流してから、たっぷりの水に暫く漬けて置く。その間に、ボウルにカニカマをほぐしておく。
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2
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別のボウルか器に、ごま油以外の▲の材料をよ～く混ぜておく。アボカドは1cm角位にカットして直ぐに▲に漬ける。
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3
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わかめをザルにあけ、食べ易い位にカットしてからカニカマと合わせ、②を加える。
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4
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▲のごま油は、最後に回し入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
■ごま油は、お好みでラー油にしても美味しいので、多めに作ってストック食材にする場合には、食べる直前にごま油叉はラー油をかける様にすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドはマヨネーズと一緒にすることが多いけど、変色してしまうのがずっと気になっていたこともあり、大好きなお酢を使った食べ方をしてみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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