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ごぼうのフレッシュマリネきんぴら♪

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Description

簡単酢のいろどり野菜を使って、超簡単なきんぴら。でもでもビックリ！シンプルな美味しさがたまりませんよ！

材料 （3人分）

ゴボウ
1本
オリーブオイル
大さじ1
ミツカン カンタン酢TM「彩りやさい」
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をピーラーで引いてささがきにする。水に分量外の酢を少量入れたボウルに入れ5分くらいアク抜きをする。

  2. 2

    写真

    フライパンでオリーブオイルを熱し、水を切った1を炒める。

  3. 3

    写真

    ごぼうに油がまわったら、カンタン酢のいろどり野菜を入れ汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    今日は人参葉を添えましたが、ネギなどお好きなものをどうぞ。

コツ・ポイント

ゴボウは、ピーラーで薄く引いたものでも早く炒めれてよいかも。私は今回はささがきと、ピーラーで引いたの2種類炒めました。食感も良いです。

このレシピの生い立ち

お肉を酢で炒めたりするので、ふときんぴらも酢で炒めたら面白いかな？と思い、簡単酢を使いました。酢はカルシウムの吸収を助けたりするので、頻繁に使いたいです。
レシピID : 4464328 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月15日
初れぽ
写真
☆Rokko☆
マーシさんまた牛蒡でお世話に^^なんだか酢でキリリ上り調子よ♡

わっ！酢レシピに初れぽ嬉しい♡Caの吸収高めるからオススメ☆

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( )
マーシ☆
ごぼうのフレッシュマリネきんぴら♪
by マーシ☆