人参パウンドケーキ

人参パウンドケーキ

Description

人参を使ったパウンドケーキ。子供でも食べやすい味です。

材料 (25cmのパウンドケーキ型)

人参
150g
3個
80g
シナモン
大さじ1
小さじ1
薄力粉
150g
全粒粉
100g
クルミやレーズン
50g位
大さじ2

作り方

1

写真

人参を摩り下ろす。レモン汁をかけておく。

2

写真

卵と黒糖をボールでハンドミキサーを使って生地がモッタリするまで混ぜる。

3

写真

オリーブオイル、シナモン、塩を加えて混ぜる。

4

写真

人参、粉類を振るって加え混ぜて生地の出来上がり。型に入れて180℃に温めたオーブンに入れて50分位で焼き上がり。

コツ・ポイント

粉は薄力粉のみ250gでもいいです。クルミ、レーズン、シナモンもお好みで調節してくだだい。

このレシピの生い立ち

友達が教えてくれたレシピを自分好みに調節しました。
レシピID : 4464887 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/19

First tsukurepo mark
写真

ちょっと焼きすぎてしまいましたが、甘ったるすぎず美味しいです♡

太陽から来たアーラ

作っていただいてありがとう。とても美味しそうで私も食べたい!