水菜とお豆腐のヘルシー♥フレッシュマリネ

Name: 水菜とお豆腐のヘルシー♥フレッシュマリネ
Yield: 4人分
Ingredients: 水菜 1/2袋; トマト 1個; しめじ 1/2株; 絹ごし豆腐 150g; オリーブオイル 大さじ1; ミツカンかんたん酢「たっぷりたまねぎ」 大さじ4; 粉チーズ 大さじ1

Description

シャキシャキの水菜とヘルシーなお豆腐を合わせたフレッシュマリネ♥
お野菜たっぷり、あっさりした風味でとても食べやすい♥

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

1/2袋

1個

1/2株

150g

オリーブオイル

大さじ1

ミツカンかんたん酢「たっぷりたまねぎ」

大さじ4

粉チーズ

大さじ1

作り方

1

こちらのレシピはミツカン　カンタン酢「たっぷり玉ねぎ」を使用しています
2

水菜は食べやすい大きさに切って冷たい水にさらし、パリッとさせます
3

しめじはいしづきをとりのぞき、オリーブオイルをかけてラップしてレンジ600w30秒～1分程度加熱します
4

あら熱のとれた3に1cmの角切りしたトマトを加えて混ぜます
5

2の水菜の水気をしっかり切り、4を加えて混ぜます
6

さらに角切りした豆腐を加えて、さっぱり玉ねぎ酢を加えて優しく混ぜたら完成
7

お好みで粉チーズをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

しめじは他のきのこで代用してもらってもOK

このレシピの生い立ち

ミツカンカンタン酢「たっぷり玉ねぎ」に合うマリネを考えました

レシピID : 4465190 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

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♡COOKPADアンバサダー♡
育ち盛りの男の子2人を育てながら、見た目は本格的なのに簡単に作れるレシピを投稿しています

資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格

作り方動画はこちらに掲載していますInstagram→ @maron.kitchen

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年4月27日

初れぽ

ふもふも☺︎

とっても美味しくヘルシーで満足度高かったです\( ˆoˆ )/！

作者コメントを見る

レシピ気に入ってもらえてとても嬉しいです♡素敵レポありがとう

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