春野菜の即席キムチ 겉절리
Chiharuぬな
作り方
-
-
1
-
タレを作ります。春菊以外をボールに入れ、スプーンで混ぜる
-
-
-
2
-
味を好みで整える。梅のエキスやごまの葉の粉を買ったけど使いみちに困ったときは、この時点でいろいろ入れて味をみる
-
-
-
3
-
玉ねぎを千切りにしてタレのボールへ入れ、混ぜる
-
-
-
4
-
最後に葉っぱ系をいれる。
-
コツ・ポイント
作り置きよりも食べる前に作ったほうが食感がいいです。冷奴の薬味としてもよく合います。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから採れたて野菜を頂き、野菜の味を楽しみたく生で食べるレシピを考えました。
