5分で完成！オクラのナムル
献立計画Akiko
作り方
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1
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オクラの茎とガクを包丁を入れる。沸騰したお湯で20秒ほど茹で、ザルにあける。
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2
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ボールにAを入れ、茹で上がったオクラを加えて、よく和え、冷蔵庫でよく冷やす。
仕上げにゴマをふる。
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コツ・ポイント
オクラのガクは固いので下処理は大事です。茹ですぎると柔らかくなってしまうので、サッと茹でたらすぐザルにあげでください。
このレシピの生い立ち
まとめて売っていたオクラを消費するために考えました。あまりの美味しさに足りないくらいです。
献立計画Akiko
