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ブロッコリーとサラミのガーリック炒め

ブロッコリーとサラミのガーリック炒めの画像

Description

ワインに合う安くて簡単なおつまみ！

材料 （分量に決まりはありません(^^)）

ブロッコリー
好きなだけ
サラミorカルパス
好きなだけ
ニンニク
好きなだけ
鷹の爪
お好みで
オリーブオイル
好きなだけ
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクは皮を剥きフォークで沢山刺しておく！

  2. 2

    写真

    サラミを食べやすい大きさに切る！

  3. 3

    写真

    ブロッコリーは茎に切り込みを入れて手でさくようにし、なるべく小さくする！
    通常の1つを4つ分位に！

  4. 4

    写真

    小さくしたブロッコリーを水でさっと流し、水分がついたまま耐熱容器に入れてラップをしてレンジでチンッ！写真の量で2分！

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・好みで鷹の爪を入れて弱火にかける。
    必ず弱火！
    じっくりオイルに香りを移す。

  6. 6

    写真

    香りが移ってニンニクも柔らかくなってきたなと思ったら中火にしてブロッコリーとサラミを加えて塩・こしょうで味付けて完成！！

コツ・ポイント

とにかくニンニクは弱火でじっくりと柔らかくなるまで！
※翌日の匂いには要注意(^^;

このレシピの生い立ち

ワイン！ワイン！ワイン！
ただ、ただ、ワインに合うおつまみ！
レシピID : 4465744 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月23日
初れぽ
写真
MULA
いいね^ ^
#ブロッコリーサラミにんにく

美味しそうなれぽありがとうございます また作って下さいね

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( )
maco’ｓキッチン
ブロッコリーとサラミのガーリック炒め
by maco’ｓキッチン