カルシウム強化のポップオーバー

カルシウム強化のポップオーバー
カルシウム不足が問題になっているので、おやつでもカルシウムが少しでも取れる様に考えました。

材料 (9個分)

100g
薄力粉
50g
3個
牛乳
300ml
砂糖
60g
小さじ2
ケーキ用マーガリン
15g
一つまみ

1

オーブンレンジを220℃に設定し余熱しておきます。
強力粉と薄力粉をあわせてふるっておきます。

2

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卵に砂糖をよく混ぜ、次にスキムミルク、塩をいれてよく混ぜます。

3

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牛乳を少しずついれてさらによく混ぜ、溶かしマーガリンを少しずついれてさらにまぜます。
強力粉と薄力粉をあわせたものを入れ、混ぜます。
粘りがでないように気をつけてください。

4

生地を休ませている間にプリンカップにバターを塗ります。
カップに7分目に生地をいれてオーブンで30分焼きます。
焼けたらしばらくそのままにしていた方が急激にしぼまないみたいです。

コツ・ポイント

焼いている間はオーブンをあけてはいけません。

このレシピの生い立ち

最初に参考にした友人のレシピで失敗。自分で再度アレンジして成功しました~~。砂糖は子どものリクエストで普通のより多めです。
友人は小さじ2でした。
レシピID : 446598 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/04

First tsukurepo mark
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超膨らんだのですが、やはりしぼんでしまいました。難しいですね。

ぴらこ

オーブンの温度がかいてなかったですね。ごめんなさい。

ぴらこ 2007年11月04日 21:09
アレ?ポップオーバーの作れぼ書いたんだけど来てないのね~?
焼いてる時はすごく膨らんだのに出したらしぼんでしまいました。
砂糖は、30gで作ったけど美味しかったです。
由美1231 2007年11月05日 21:18
つくれぽありましたよ~~ありがとう!!私がコメントを書かないとアップされないみたいです。オーブンの温度を追加で入れておきます。参考にしてください。我が家のオーブンは温度設定しても弱めみたいで、少し長く焼かないといけないみたいです。ぴらこの家のオーブンは火力が強いみたいなので調整してみてくださいね。友人は20分でした。