春雨の下ごしらえなし!

春雨の下ごしらえなし!
具材は何でもOK!
春雨でボリュームアップ♪

材料 (2人分)

春雨
40g
挽肉(牛or合挽き)
50g
にら
1/4~1/2束
しめじ
半パック
椎茸
2個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4~半分
1カケ みじん切り
大さじ1
1/2片 みじん切り
※鶏がらスープの素
小さじ1
※水
200㏄
※酒
50㏄
※しょう油
小さじ2
※砂糖
小さじ1

1

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フライパンにごま油、しょうが、(にんにく)を入れて香りが出たら、挽肉を炒める。

2

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野菜を入れて炒める。

シャキシャキのピーマンが好みであれば、春雨を煮た後にピーマンを炒める。

3

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※印の調味料を入れて煮立てる
春雨をそのまま入れる。

4

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春雨が柔らかくなるまでフタをして蒸らす。汁気が足りなくなったら水を足す。

シャキシャキのピーマンが好みの人は、最後にピーマン入れて炒める。

5

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完成(^ー^* )♪

コツ・ポイント

野菜は何でもOK!!
もやし、青梗菜、白菜、小松菜・・・家にあるもので充分。

挽肉がなくても、普通の肉でもOK!

このレシピの生い立ち

よめ膳@YOMEカフェレシピで見つけて、何度も作ってるうちにこれで落ち着きました~。
レシピID : 446618 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/09

First tsukurepo mark
写真

パプリカも加えて彩りよくしてみました。美味しかったです!

rie-sa

彩りも良くて、美味しそう(*´∇`*)ありがとうございます♪