ほっき貝のジェノバソース和え

ホッキ貝はサッと洗って水気を拭きとりたて半分に切る。

ほっき貝以外のものを全部フードプロセッサーにいれて攪拌する。

ジェノバソースを大さじ１強、ホッキ貝に和えて、レタスの上に盛って出来上がり。