じゃが芋の高菜明太炒め

じゃが芋の高菜明太炒め
じゃが芋、高菜、明太子の炒め焼きです(^○^)簡単に作れるおつまみです!!

材料 (4人分)

じゃが芋
4こ
高菜(みじん切り)
てきりょう
明太子
1はら
こしょう
しょうしょう
てきりょう

1

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じゃが芋は皮をむき、1.5cm位の角切りにして水にさらし水切りします。耐熱器に入れて、ラップして電子レンジで加熱します。

2

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フライパンにごま油を熱し、【1】を軽く崩しながら焼きつけます。

3

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明太子のハラを裂き、中身をほぐし出します。【2】に高菜と明太子を加え炒めます。

4

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こしょうを加え、混ぜ合わせ、味が足りなかったらしょうゆ(分量外)を加えます。

5

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器に【4】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな料理人のレシピを参考に作りましたヽ(  ´  ∇  `  )ノ ♪旦那さんの会社の友達が来た時のおもてなし料理です!!
レシピID : 446751 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/08/07

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おいしかった( ' ' )♡

サナイ

ありがとうございます!とっても嬉しいです!

11/10/11

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美味しいっ!ハマりそうです(´ω`)

xれきx

れきさんありがとうございます^^感謝しています!

09/07/18

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マヨと醤油もプラス★大好物の高菜と明太、鉄板の組合せに大満足!!

erykah☆★

erykah☆★さんありがとうです!マヨと醤油良いですね^^

08/02/02

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こしょうを明太マヨに変えてみたよ♪コレ簡単~うま~♪(´艸`o)

you222

you222さんありがとうです!明太マヨ絶対やってみます♪