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じゃが芋は皮をむき、1.5cm位の角切りにして水にさらし水切りします。耐熱器に入れて、ラップして電子レンジで加熱します。
フライパンにごま油を熱し、【1】を軽く崩しながら焼きつけます。
明太子のハラを裂き、中身をほぐし出します。【2】に高菜と明太子を加え炒めます。
こしょうを加え、混ぜ合わせ、味が足りなかったらしょうゆ（分量外）を加えます。
器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！
ありがとうございます！とっても嬉しいです！
れきさんありがとうございます＾＾感謝しています！
erykah☆★さんありがとうです！マヨと醤油良いですね＾＾
monemaruku
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