スキレットで鶏ハム
OBAKOy
作り方
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1
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鶏むね両面に塩、胡椒
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2
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温めておいたスキレットに片面をジューっと焼き付けてすぐにひっくり返す。
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3
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反対側もジューっとしてすぐに弱火に。
30秒くらいで火を消し、蓋をする。
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4
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蓋をして10分くらい。
中まで火が通っていれば完成。
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コツ・ポイント
余熱で火を通すので、焼く前にスキレットをよく温めておく。
火を通しすぎるとムネ肉が固くなってしまうので要注意。
火を通しすぎるとムネ肉が固くなってしまうので要注意。
このレシピの生い立ち
鶏ハムをお弁当用にもっと簡単に作りたくて、スキレットで余熱で焼くのを試してみたところ、お湯よりジューシーでしっとり✩✩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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