春キャベツと豆腐の甘煮

春キャベツと豆腐の甘煮

Description

春キャベツを和風に食べたい!切って煮るだけ簡単レシピ٩( 'ω' )و
野菜を追加変更しても美味しいです*

材料 (2人分)

春キャベツ(キャベツ)
4〜5枚
木綿豆腐
1/2丁
カブ
1個
ちくわぶ
半分
三つ葉(あれば)
1/2束
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ2
●水
100ml
小さじ1

作り方

1

写真

キャベツ、カブはザク切り。豆腐は8〜10個程に、ちくわぶは食べやすい大きさに切り分ける。三つ葉は5cm程に切る。

2

写真

鍋に豆腐、カブ、ちくわぶ、●の調味料を入れて火をつける。弱火にして蓋をし、15分ほど煮込む。

3

カブが透明になっていることを確認する。(まだの場合はもう少し煮る。)

4

写真

キャベツと三つ葉を入れ、3分ほど煮て完成!

コツ・ポイント

冷める時に味が染み込むので、キャベツを入れる工程まで仕込んでおき、夕飯の直前でキャベツを入れて食べるとより美味しいと思います!
煮るだけ簡単レシピですので是非お試しください!

このレシピの生い立ち

春キャベツを和風に食べたかった➕冷蔵庫の余り物を処理したく作ってみました。
レシピID : 4467695 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/06/21

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