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春キャベツと豆腐の甘煮

春キャベツと豆腐の甘煮の画像

Description

春キャベツを和風に食べたい！切って煮るだけ簡単レシピ٩( 'ω' )و
野菜を追加変更しても美味しいです＊

材料 （2人分）

春キャベツ(キャベツ)
4〜5枚
木綿豆腐
1/2丁
カブ
1個
ちくわぶ
半分
三つ葉(あれば)
1/2束
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●水
100ml
●だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、カブはザク切り。豆腐は8〜10個程に、ちくわぶは食べやすい大きさに切り分ける。三つ葉は5cm程に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に豆腐、カブ、ちくわぶ、●の調味料を入れて火をつける。弱火にして蓋をし、15分ほど煮込む。

  3. 3

    カブが透明になっていることを確認する。(まだの場合はもう少し煮る。)

  4. 4

    写真

    キャベツと三つ葉を入れ、3分ほど煮て完成！

コツ・ポイント

冷める時に味が染み込むので、キャベツを入れる工程まで仕込んでおき、夕飯の直前でキャベツを入れて食べるとより美味しいと思います！
煮るだけ簡単レシピですので是非お試しください！

このレシピの生い立ち

春キャベツを和風に食べたかった➕冷蔵庫の余り物を処理したく作ってみました。
レシピID : 4467695 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/06/21

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春キャベツと豆腐の甘煮
by もちこ。212