甘くない冷やし中華のタレ
作り方
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海苔以外の材料全てを混ぜて、盛り付けが終わった冷やし中華に回しかける。
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コツ・ポイント
創味シャンタンは水で溶けません。タレをかける前にガーッと混ぜますが麺に絡むと気にならないのでワタシはこのままです。試した事はないですが、気になる場合は分量の水の一部を少し温めて溶かすといいのかもしれません。
キューピーディッフェも合います。
キューピーディッフェも合います。
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華のたれは甘すぎる。飽きる。濃すぎる。いつもは目分量だけど計ってやってみた。洗い物が減らす為に使うのは大さじのみ。
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