ワンポイントチーズ　レーズンカップケーキ

Name: ワンポイントチーズ レーズンカップケーキ
Yield: ６個分
Ingredients: ☆薄力粉 １００ｇ; ☆きび砂糖 １０ｇ; ☆ベーキングパウダー 小さじ１; ◎レーズン ５０ｇ; ◎牛乳 １００ｇ; ◎オリーブ油 １５ｇ; スライスチーズ(とろけないタイプ) １枚

Description

いつものカップケーキにスライスチーズでワンポイントを付けてみました♪卵不使用。

まんまるらあて

材料（６個分）

☆薄力粉

１００ｇ

☆きび砂糖

１０ｇ

☆ベーキングパウダー

小さじ１

◎レーズン

５０ｇ

◎牛乳

１００ｇ

◎オリーブ油

１５ｇ

スライスチーズ(とろけないタイプ)

１枚

作り方

1

オーブンは１８０度に予熱。

ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
2

ボウルを秤にのせ、◎を量りながら入れていく。
3

よく混ぜる。
4

スライスチーズは６個型抜きをし、
5

残りをちぎって③へ。
6

①の粉も加えて
7

中央からだんだん外側に向かってグルグル混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ。
8

ベーキングカップを敷いたシリコンカップに生地を入れる。
9

１８０℃のオーブンで１５分焼く。
10

温かいうちに型抜きしたチーズを貼って完成！カップケーキはどこに割れ目ができるか分からないので、焼いてからチーズ貼ってね。
11

気が向いたので、顔を付けてみました♪

コツ・ポイント

レーズンの甘さが加わるので、砂糖は少な目です。
油はサラダ油でも、純白ごま油でも、お好きなものでどうぞ～

このレシピの生い立ち

久しぶりにレーズンを買ったので、カップケーキを作ろうと思ったんだけど、ワンポイントがあると可愛いんじゃない！？と思って、チーズを貼ってみました。

レシピID : 4467797 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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