レンジでかんたん♪チキンといろどり温野菜

Name: レンジでかんたん♪チキンといろどり温野菜
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 240g; 塩 小さじ1/5; こしょう 少々; にんじん 1/2本; かぼちゃ 120g; ミニトマト 8個; キャベツ 4枚; めんつゆ(ストレート) 大さじ2・1/3; 酢 大さじ4

Description

【1人当たりの栄養価】エネルギー:172kcal　塩分:0.7g　野菜量:120g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

鶏もも肉

240g

塩

小さじ1/5

こしょう

少々

1/2本

120g

8個

4枚

めんつゆ(ストレート)

大さじ2・1/3

酢

大さじ4

作り方

1

鶏もも肉にフォークで穴をあけ、塩・こしょうする
2

耐熱皿にキャベツをちぎってしき、その上に1を置く。薄切りしたかぼちゃ・にんじんとミニトマトを脇に添える
3

皿にラップをかけ電子レンジ(600w)で4～5分、火が通るまで様子をみながら加熱する
4

めんつゆと酢を混ぜ合わせ、3にかける

コツ・ポイント

旬の野菜をお好みで♪野菜もたくさん取れる簡単レシピ☆

このレシピの生い立ち

「食とみどりの新発田っ子通信」第12号に掲載されたレシピです。

レシピID : 4468007 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
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