詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

もっちり手づかみＨＭ豆腐野菜バナナパン☆

もっちり手づかみＨＭ豆腐野菜バナナパン☆の画像

Description

野菜入り朝食・離乳食・おやつに☆
バナナ・人参・ブロッコリーの優しい甘さ
手づかみパン風、豆腐入りでモッチリしっとり❗

材料 （２段オーブン天板２枚に並ぶ分）

ホットケーキミックス
200g
野菜(今回はブロッコリー・ニンジン)
70g
オリーブオイル(またはサラダ油やバターでも。一部を置き換えも可)
30g
バナナ(出来れば熟してるものの方が美味)
1本
豆腐(今回は絹ごし３個パックの１つ)
150g
卵
1個

作り方

  1. 1

    ブロッコリー・人参等をレンチンで柔らかくする為
    一口サイズ位にcutし、耐熱容器にラップをしてレンジ加熱2~3分❗

  2. 2

    ①の野菜・バナナ・豆腐・オリーブオイル(サラダ油)を入れミキサー(フープロやブレンダー等でもOK)にかけ滑らかにする

  3. 3

    豆腐等で少し温度が下がった②にＨＭと卵を入れ混ぜる。
    ※オーブンを180℃で余熱❗
    ※天板を出してクッキングシートを敷く

  4. 4

    ③を大きめスプーンにすくい、天板のクッキングシートに並べるように載せる。

  5. 5

    オーブンの加熱が完了次第、生地を並べた天板を入れる。うっすら焼き色つくまで様子を見ながら20~30分加熱する。

  6. 6

    写真

    生地は野菜の色素で色付き、焼き色がほんのり付けば出来上がり❗
    こんがり～が好みの場合は長めに加熱しても良いと思います。

  7. 7

    ※もしも、オイル(全部または一部)を風味付けにバターに置き換える場合は
    野菜と同時にレンチンで液状にしておくと良いです。

コツ・ポイント

他の野菜でも置き換え可能ですが、
水分量の違いがあるので、
焼き加減などで調整してください(^∇^)
それぞれの仕上がりも多少変わります。
人参、ブロッコリー、カボチャ等は甘味がありそのままでも◎、物足りなさそうな時は砂糖を少し加えても❗

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの息子のため、
朝食やおやつの機会にも
どうにか野菜をお腹に入れてやりたくてf(^_^;
天板に並べる時に薄くすると
もう少しカリッとオヤツ向けになりましたが
今回は腹持ちしそうなモッチリしっとりで
喉に詰まらない感じで作りました☆
レシピID : 4468238 公開日 : 17/04/12 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
cocoaｘchocolat
もっちり手づかみＨＭ豆腐野菜バナナパン☆
by cocoaｘchocolat