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車麩の揚げない磯辺揚げ

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Description

中はフワフワ外はカリカリ

材料 （2～3人前）

車麩（小）
9個
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1くらい
☆小麦粉
大さじ3
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ3～4
☆あおさ
大さじ1
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    水で戻した車麩の水気を絞り半分に切る
    その車麩にめんつゆ大さじ1を染み込ませる

  2. 2

    ☆を混ぜる

  3. 3

    車麩に☆をからませる

  4. 4

    フライパンに少し多めに油を入れて、3の車麩を焼いていく（油はね注意！）

  5. 5

    焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

油は多すぎない方がいいと思います。
私はちょっと多めに入れすぎたら結構はねたので…(/_;)

このレシピの生い立ち

磯辺揚げ食べたいのに竹輪がなかったので車麩でやってみよう！と思って作りました。
レシピID : 4468263 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月30日
初れぽ
写真
クック4GK0YK☆
焼きすぎて見た目が悪いですが( ノД`)…美味しく頂きました!!

美味しいと言ってもらえて嬉しいです♪ ありがとうございます！

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( )
やまっつぁん
車麩の揚げない磯辺揚げ
by やまっつぁん