簡単★ミネストローネ
maity0427
作り方
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1
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ニンニクを微塵切りにします。
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2
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ベーコンを赤身と白身に切り分けます。
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3
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白身のほうをお鍋に入れて、油がでるまで弱火にかけます。
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4
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油が出たら白身を捨てて、ニンニクとベーコンの赤身を入れて、弱火で炒めます。
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5
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炒めている間に、玉ねぎとセロリを微塵切りにします。
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6
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なべに微塵切りした玉ねぎとセロリを入れて、色味がつくまで炒めます。
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7
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炒めてる間に、トマトを1.5cmて程度に角切りにしていきます。
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8
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セロリと玉ねぎに火が通ったら、トマトを入れて、ぐつぐつするまで待ちます。
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9
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ぐつぐつしたら、水とコンソメを入れて再び沸騰するまで火にかけます。
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10
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沸騰したら3分程度たったら、黒胡椒をいれてら出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
熟れすぎたくらいのトマトを使うと美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったトマトの活用方法です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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