＊かぼちゃと干し葡萄のスイート食パン＊
小春mama
作り方
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かぼちゃは種とわたを取り除き、皮が付いた状態で160ｇ使用。160ｇのかぼちゃを大体３等分にカットし、箸が挿せる硬さまで茹でる。茹で上がったらしっかり水気を切ってしばらく放置し水分をとばす。（レンジ加熱でもOK。）
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かぼちゃを含め、材料を全てパンケースにセットする。ドライイーストとレーズンは指定の場所に。「食パン」コース、焼き色「淡」でスタート。※焼き色が付きやすい生地なので、「濃」だと焦げてしまうかも知れません。
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《メモ》いかにかぼちゃの分量を増やすかに重点を置きました。粉の量や水分量が少なく感じますが、かぼちゃがいい仕事をしてくれるので大丈夫です♪これ以上粉を増やすと焼き上がりがHBの天井を超えてしまうのでご注意～ｗ
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コツ・ポイント
*水分量が過多にならないように、茹で上がったかぼちゃの水分はしっかりとばしてください。きちんと火が通っていればかぼちゃはマッシュしなくても大丈夫です。*レーズン60ｇはHBのナッツ容器に満杯の量です。*シナモンはカルダモンで代用可。*そのままはモチロン、トーストするとかぼちゃ風味up。バター（マーガリン）を塗って食べたら絶品♪焼きたてはとても柔らかいので、荒熱をとってからスライスしてください＾＾*
このレシピの生い立ち
かぼちゃ効果で生クリームがなくてもリッチな食パンが焼けることに気が付きました。サラダにもなるくらい相性バッチリなかぼちゃとレーズン。不味い訳がありません＾＾*スイート食パンにエッセンスを入れる知恵は、HBについていたレシピより学びました。*レシピupするまでに何度となく焼きましたが、一気になくなってしまうのでいつも写真が撮れず。。トップの写真はやっと撮れた１枚。おっとっと、ギリギリセーフ～♪（笑）
小春mama
