いっきに4品、菜の花のイタリアン美肌冷菜

鍋に湯を沸かし、菜の花は2センチくらい硬い部分を切って花葉と茎に分ける。

茎を入れて強火で1分加熱。葉花を入れてクタッとしたらすぐにザルにあげ冷水で冷やす。

フライパンにソースの材料を入れ、にんにくを香ばしく炒め、水気を絞った菜の花とパプリカを加え、混ぜながら１分加熱。