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豚挽き肉と◎もやしの旨いため☆

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Description

しゃきしゃきもやしの炒めものです。ご飯に酒の肴に大活躍。安くて旨い。

材料 （2人前）

豚挽き肉
100㌘
油揚げ
1枚
もやし
１袋
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
鶏ガラ粉末
中さじ1
味醂
小さじ1
しお
少々

作り方

  1. 1

    モヤシを熱湯で
    30秒ゆでます。すぐ冷水に冷やしてください‼もやしのしゃきしゃきをkeepしつつ水っぽくならない裏技です

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油をひいて鷹の爪をいれにんにくスライスをいれて挽き肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    油揚げいれモヤシをいれて
    酒、醤油、味醂、鶏ガラ、塩であじをつけて絡めたら

  4. 4

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

モヤシを最初に30秒茹でるのがポイント。

水っぽくならない裏技です‼

このレシピの生い立ち

何となくある材料で(笑)( v^-゜)♪
レシピID : 4470017 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月17日
写真
さつまいもはおいも
シャキシャキで美味しかったです(^_^)v

ありがとう(ノ´∀｀*)

2017年4月14日
初れぽ
写真
lisa_mimi
本当にシャキシャキでした！美味しかったです。

ありがとうございました‼(^-^)/

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寿司☆板前カズン
豚挽き肉と◎もやしの旨いため☆
by 寿司☆板前カズン