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簡単・さっぱり！たまねぎの酢の物

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Description

今が旬の新たまねぎを使うと、ほんのりとした甘さで美味しく食べられます！

材料 （2人分）

たまねぎ
1個
酢
大さじ3
塩
少々
砂糖
大さじ1（お好みで）

作り方

  1. 1

    洗ったたまねぎをスライスして、ざるに入れ、3～4時間さらす

  2. 2

    たまねぎの水分が多いときは、1に塩を少々ふり、2時間ぐらい置いて水気をとる

  3. 3

    深めの容器に水を切った2を入れ、酢と砂糖を加えてさっと混ぜ、冷蔵庫で2～3日漬ける

  4. 4

    味が馴染んだら、器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

作り置きが可能なおかずなので、もう一品追加したい時に活躍してくれます！

このレシピの生い立ち

このレシピは『国見町食卓図鑑2016（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています

レシピID : 4470397 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

このレシピの作者

福島県
福島県
「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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