調理室ヨリ~むね肉のイタリアンパン粉焼

調理室ヨリ~むね肉のイタリアンパン粉焼

Description

保育園の給食です(^○^)簡単★切って!着けて焼くだけ♡美味しい~のだ♪鶏むね肉のイタリアンパン粉焼き♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
約160g
大さじ4
☆粉チーズ
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆ブラックペッパー
少々
☆乾燥パセリ
小さじ1/3
ミニトマト
1個
少々

作り方

1

写真

むね肉→厚さ1cm強に削ぎ切り→筋を切る(丁寧に)

2

写真

肉を手で押して伸ばす。ボールに☆を混ぜておく。肉に☆を着けて、オーブンの天板に並べる。

3

写真

プチトマト→へたを採って洗う→半分に切っておく。並べた肉にオリーブ油をサッとかける。トマトの上にオレガノを降る。

4

写真

オーブン180℃で10分~焼く(様子を見て中まで火を通す) 好きな野菜と一緒にどーぞ!

コツ・ポイント

むね肉は筋を丁寧に切ってください。鶏肉はサルモネラ菌があるので、火を通す。でも……焼きすぎると、固くなります。注意してください。

このレシピの生い立ち

保育園の給食メニューですが、我が家用に少し、簡単にしています。子供達は、ファミマのチキンみたい☆☆と気に入ってます。
レシピID : 4470588 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/25

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