いわしとキノコの炊き込みご飯
Description
キノコがスーパーにどんどん並ぶ季節です。オイルサーディンと相性バッチリ、おすすめです！
みぃmama
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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米は研いで、30分程度水につけておく。
オイルサーディンは軽く油を切り、缶ごとオーブンで10分程度焼く。
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2
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しいたけ、エリンギは多きめにスライス。
好きなキノコを使ってください。
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3
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米の水を切り、釜に材料全てを入れて炊飯する。
炊けたら、刻んだ三つ葉をのせて、できあがり！
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コツ・ポイント
オイルサーディンはオリーブオイル漬けのものを使いました。オーブンから出して、缶に残っている油ごと炊飯器に入れるとおいしいです☆
だし汁を作るのがめんどうな時は、めんつゆやおすいものの素などを使うと簡単です。
だし汁を作るのがめんどうな時は、めんつゆやおすいものの素などを使うと簡単です。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンが沢山あったので思いつきでやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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