摘果メロンの天ぷら♪

メロンは洗って8mmの輪切りにし､キッチンペーパーで水気をよくとっておきます。

ボウルに冷水を入れ､◆印の材料を加えて菜箸で軽く混ぜ合わせます。
→ダマが残るくらいで大丈夫です。

メロンを2の衣につけて､高温(180℃)で揚げます。
揚げ時間は1分半が目安です。