ノンシュガーノンフラワーチーズケーキ
作り方
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1
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1、クリームチーズは室温に置いておくかレンジの解凍機能に1分くらいかけて柔らかくします。
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2
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2.材料は全部混ぜるだけです。
チーズをクリーム状にホイッパーで混ぜ、バナナを潰しながら混ぜ込みます。
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3
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3.卵を少しずつ加え滑らかになったらレモン汁、生クリームも加え生地の出来上がりです。
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4
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4.18センチの底が抜ける型、ガラスのフードコンテナなどお好きな型に入れて(パラフィン紙など必要に応じて敷いて下さい。)
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5
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5.180度のオーブンで30分焼きます。ご家庭のオーブンの調子で様子をみて下さい。焼きあがったら型のまま粗熱を取ります。
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6
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6.切り分けるのは冷蔵庫で完全に冷やしてからに。半日〜1日くらい冷やすと切り分けやすいです。
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コツ・ポイント
材料をミキサーやフードプロセッサーで混ぜてしまってもOKです。
このレシピの生い立ち
ラカントSや大豆粉を使わなくても気軽にケーキが焼けないかなと試行錯誤。結局どちらも代替品を使わなくても美味しく焼けました