あと一品!チーズinちくわの磯辺揚げ!
作り方
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1
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ちくわを斜め半分に切ります
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2
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チーズを、ちくわの穴に入れやすい大きさに切り、穴に詰めます。私は、雪印の切れてるチーズを一切れ縦半分に切って使いました!
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3
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フライパンに油を入れ、温める。
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4
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◎を混ぜ、2をさっとくぐらせて揚げる。揚げ焼きっぽい感じです!
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5
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衣がサクサクになったら出来上がり!油を切りつつ冷ましたら、1食分ずつラップに包んでジップロックに入れて冷凍保存できます!
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コツ・ポイント
衣はつけすぎるとベタっとなってしまうので、薄くつくくらいでOKです!チーズはとけないタイプを使うと揚げやすいです◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがお肉、野菜数品と何か物足りない…と思い、食べ応えのあるものがあと一品欲しい!と思って作りました!あおさの香りとチーズで子どもも大人も美味しく食べられると思います◎