洋風ミルク粥

洋風ミルク粥
寒い時期にピッタリ☆
牛乳で身体の芯から温まるので、食べるとじんわり汗かきますよ(笑)
コンソメがベースなのでリゾットっぽいのかな?

材料 (1~2人前)

ご飯
茶碗1~2杯
牛乳
400~500cc
1個
玉ねぎ
1/4個
1個
粉チーズ
お好み
とろけるスライスチーズ
1枚
バター
20g
塩コショウ
適宜

1

熱した鍋にバターを10g溶かし、みじん切りにした玉ねぎを軽く色付くまで炒める。

2

玉ねぎが炒まったら牛乳とコンソメを入れる。

3

コンソメが溶けたら塩コショウで味を調えてからご飯を入れて塊を崩し、チーズ・解きほぐした卵・残りのバターを入れて混ぜ合わせて蓋をする。

4

1分ほど煮たら完成☆
他にもベーコンや鶏肉を入れても美味しいと思います。

コツ・ポイント

チーズの量を加減してやればさらっとします。チーズが多いとどろりと固まりやすくなってしまいます。
ちなみに今回のレシピはどろりとしてます☆
粉チーズがない場合はとろけるスライス2枚で代用。

このレシピの生い立ち

寒くて身体を温めたいけど、時間かけて作らずにすぐに食べたい!と思い、身体を温めてくれる牛乳で作ろうと思って作りました。
レシピID : 447460 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」