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☆コーラで味噌角煮☆

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Description

圧力鍋いらずの角煮です(*´ω`*)柔らかくて美味しいです(*ˊᗜˋ*)

材料 （2〜3人分くらい）

豚バラブロック
500〜600
＊お水
適量
＊お酒
100
★コーラ
300
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ1
★生姜・にんにく(チューブ)
1センチくらい

作り方

  1. 1

    豚肉は切らずにちょっと深めのお鍋にいれて、＊の材料を入れます。お水は肉がひたるくらい。沸騰したら弱火で３時間ほど煮ます。

  2. 2

    写真

    ザルにあけて、好みの大きさに切ります。肉の煮汁は使わないので捨てちゃってOKです。

  3. 3

    写真

    鍋にお肉を戻して★の材料をすべて入れます。落し蓋と鍋の蓋して中火で汁気がなくなるまで煮込みます。焦げやすいので注意。

  4. 4

    汁気がなくなったら完成です。手順3でゆで玉子を入れても美味しいですよ。

  5. 5

    ☆彡鶏の味噌焼きにも☆彡

  6. 6

    手羽先(又は手羽元)をフォークなどで刺して焼き色がつくまで焼きます。後は手順3からと同じ作り方でOKd(ゝω・´○)

コツ・ポイント

手順3で落し蓋をする時は油が出るのでキッチンペーパーでするのがオススメです。

このレシピの生い立ち

どうしても味噌角煮が食べたくて(*´ω｀*)ゞ
レシピID : 4474792 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/08/02

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☆コーラで味噌角煮☆
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