トマトキーマカレー☆コレステ・小麦粉0!

トマトキーマカレー☆コレステ・小麦粉0!
コレステロール0!低糖質☆☆
小麦粉不使用なので冷めても美味しい♪
お弁当や冷製カレー、カレーパンの具にも最適です♪♪

材料 (4人分)

厚揚げ(又はおから1カップ)
1枚
玉ねぎ
1個
2かけ
人参
1本
えのき茸
1袋
トマト缶
1缶
ミックスビーンズ
1袋
2センチ
味噌
大さじ1
大さじ1 1/2
大さじ1
○コリアンダー
大さじ1
小さじ1
塩コショウ
適量

1

写真

厚揚げはビニール袋に入れてもみもみ

2

人参えのき茸は1センチ、玉ねぎにんにくはみじん切りにしておきます

3

写真

フライパンにオリーブオイル大2をひき、玉ねぎにんにくをしんなりするまで炒めます

4

トマト缶、味噌、生姜、1センチに切った人参えのき茸を加えます

5

○、1の厚揚げ、ミックスビーンズを加えたら5分程煮ます

6

写真

塩コショウで味を整えたら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント


スパイスは、100円ショップなどにおいてあります(^.^)
厚揚げの油が気になる方はおからで♪♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーなカレーが食べたいなと思って(*^^*)
レシピID : 4474997 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/02

First tsukurepo mark
写真

糖質制限中の夫に。まさかのカレーで大感激!レシピ感謝です!

ピカピカピ

レシピ見て頂きとても嬉しいです‼ ありがとう御座います♪♪