くるりんエビフライ
作り方
-
-
1
-
タルタルソースの材料は全て混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
エビの殻をむき、背中から開いて背ワタも取り除き、尾っぽの先を斜めに切リ落とし、けん先(とがった部分)も取り除く。
-
-
-
3
-
小麦粉→卵→パン粉の順番に衣をつけ、170℃の油で揚げて、出来上がり。
タルタルソースをつけて食べる。
-
コツ・ポイント
まっすぐに揚げたい場合はエビのお腹に数箇所、切れ目を入れてグイッと伸ばしてから衣をつける。
このレシピの生い立ち
基本の洋食の一つなので・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)