ご飯と米麹で甘酒♡炊飯器で♪
しゅら☆らぼん
作り方
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材料はこれだけ！写真は倍量で作ってます
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炊飯器の内釜に米麹をほぐしながら入れます。ご飯とお湯も入れ混ぜあわせ表面を平らにします。
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炊飯器に入れ、保温のスイッチオン！この時、フタは閉めずに少し開けておきます。私は、セロテープでとめてます。
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このまま８時間おいておきます。途中、しゃもじで混ぜます。写真は２時間後(^^♪
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混ぜると、こんな感じ(^^♪
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４時間後♡これから混ぜま〜す(^^♪
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８時間後！出来上がり❣
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内釜を出してそのまま冷まします
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冷めたら瓶や容器に入れます。ジップロックに入れて冷凍保存もできます。お湯で割ったり豆乳で割ったりして飲んでください♡
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豆乳で割って豆乳甘酒♡いかがですか♪
レシピID: 4479202
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kinkinsanさんからご飯の粒粒が多いような…とご意見頂きました。８時間経過後、見た目粒粒が残っているようであれば
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もう少し保温時間延長して、トロトロになるくらいまで保温してくださいね。説明不足でごめんなさい(｡-_-｡)
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コツ・ポイント
気長に待ってください(๑^^๑)途中、内釜の縁が固まってくるので、私は２時間おきくらいで混ぜます♪冷凍してもカチカチにはならないので必要分を手で割って使えます!
このレシピの生い立ち
いつもは姉が作っていたものを貰っていたのですが、私も作ろう❣と、教えてもらって作りました♪８時間かかるので休みの日に予約でご飯を炊き、朝から甘酒作りにかかります╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !冷凍保存できるのでいつも倍量です❣覚書です。
しゅら☆らぼん
