人参炒め
ぽっかな
作り方
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1
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人参はせん切りにする
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2
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少量の油で炒める。しゃきっと感が少し残るくらいまで炒めます。
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3
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そこに調味料を入れていりつけます。
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4
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最後にたっぷりのごまを入れて混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
人参は油が多いとべたつきます。ほんの少量で炒めるといいです。ごま油で炒めると風味が増します。お好きな方はごま油もお試し下さいね。ごまの代わりに 鰹節を振りかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あるので単品で炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽっかな
