朝どれ筍の土佐煮
作り方
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1
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たけのこの穂先を食べやすい大きさに切って小鍋に入れる
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2
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調味料を加えて10分煮る
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3
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鰹節を加え、鍋で和えて皿に移して出来上がり
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コツ・ポイント
冷まして冷蔵庫に入れて、冷やして食べても味が染み込んで美味しいです
このレシピの生い立ち
あく抜きした筍を見ながら、まず思い付いたメニュー
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たけのこの穂先を食べやすい大きさに切って小鍋に入れる
調味料を加えて10分煮る
鰹節を加え、鍋で和えて皿に移して出来上がり