とり胸肉甘酒とポン酢漬け

胸鶏肉をまな板におき、
厚みを均等にするように
広げていき、
塩をなじせる。

甘酒、ポン酢を
馴染ませて、ジッパーつきの
ビニール袋にいれて
冷蔵庫で寝かせる。

コンロのグリル
くっつかないアルミをしき、
両側を弱火で6分づつやき、
じっくりと5分弱火で仕上げる。