アコーディオン♪なすベーコン

なすは横にして置き、両側に割り箸を置いて切り離さないように斜めに8本切り込みを入れ、切り込みに塩をまんべんなくふる。

ベーコンとスライスチーズはともに1枚を8等分に切り、ベーコンとチーズを重ねて<1>の切り込みに挟む。

<2>を深めの耐熱容器に入れ、オリーブ油を全体にかけ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。