なすとたまねぎのスープ

とにかくたまねぎをどっさりといただけるたまねぎベースのスープです。甘くて美味しいですよ。

材料 (四人分)

なす
3本
たまねぎ
6~7個
ベーコン
12枚
1800ml
1かけ
7~8個
大さじ2

1

まずにんにくをスライスし、ベーコンを1cm幅に斬ります。なすは縦切りにして(更に小さく切ってもおいしいです)、たまねぎはとにかくスライスします。

2

鍋に油を引いてにんにくを炒め、ベーコン、なす、たまねぎと入れていっていためます。

3

全体的にしんなりとしてきたら水を入れ、マギーブイヨンを入れてしばらく煮立てて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たまねぎが食べたいと思い続けてできました(笑)甘
レシピID : 447830 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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