にらまんじゅう
作り方
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1
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にらは細かく刻み、ボールにひき肉と入れる。水大匙3と片栗粉を入れて手で混ぜる。餃子の皮をまな板に載せて、たねを中央にのせて、ひだを寄せていく。フライパンにごま油をひく。上面から焼く。裏返して、下面を弱火でふたをして焼く。
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2
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醤油ときがらしでいただく。
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3
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コツ・ポイント
中にえびを入れるとぷりぷり感が倍増!なくても!
このレシピの生い立ち
にらまんじゅうが家で食べたくて作りました。
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にらは細かく刻み、ボールにひき肉と入れる。水大匙3と片栗粉を入れて手で混ぜる。餃子の皮をまな板に載せて、たねを中央にのせて、ひだを寄せていく。フライパンにごま油をひく。上面から焼く。裏返して、下面を弱火でふたをして焼く。
醤油ときがらしでいただく。