鶏肉で肉豆腐♪

■落とし蓋をしてお豆腐にも煮汁をよーくしみ込ませると美味しく出来きます。
■あまり煮立たせると焼き豆腐の口当たりが悪くなるので、中火で！
■長ネギをいれたり、シラタキをいれたり、もちろん鶏肉ではなく牛肉でつくったりと色々とアレンジできると思います。

　焼き豆腐の甘く煮たのが好きで良く作ってもらってました。それを思い出してすき焼き風の味付けで・・・甘くて美味しいです☆
　今回は家にある鶏肉で作りましたが、牛肉だともっと旨みが出て美味しそう♪