キャロットラペのサンドイッチ

キャロットラペのサンドイッチ

Description

にんじんの千切りサラダ「キャロットラペ」をたっぷり入れてサンドイッチに。野菜が主役!ヘルシーに彩り良くビタミン補給!

材料 (1~2人分(10枚切り薄切り食パンなら1人分)

食パン
2枚
にんじん
1本
A 塩
小さじ1/4
A 酢
大さじ1
A オリーブオイル
大さじ1/2
A こしょう
少々
A きび砂糖または本みりん
小さじ1
レタス
2枚
水菜
少量
ハム
4枚
マヨネーズ
適量

作り方

1

にんじんは両端を切り落とし皮を剥く。
スライサーや包丁で千切りにする。

2

Aをよく混ぜ乳化させる。
ボールに人参とAを全て混ぜ合わせ、 10分ほど馴染ませる。

3

写真

食パンをラップの上に乗せ、2枚とも片面にマヨネーズを付ける。
レタスを1枚乗せ、②を乗せる。

4

ハムを乗せ、水菜・レタスを乗せてパンで挟む。
ギュッと押しラップで包む。

5

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オーブンシートやワックスペーパーを2枚並べ、
両サイドをまとめる。

6

写真

半分の場所でカットしできあがり。

コツ・ポイント

キャロットラペは余ると思うのでお好きな分だけ入れてください。

中身のハムは生ハムやベーコンなど何でも!
今回はパストラミビーフを使用しています。

このレシピの生い立ち

ビタミン補給で野菜をたっぷり摂りたくて

https://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 4479997 公開日 : 17/04/19 更新日 : 18/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (51人)

2021/08/12

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我が家の常備菜のキャロットラペがサンドイッチに♡ランチに頂きました。さっぱり美味でした。素敵レシピ感謝です♡

ウマし

2021/08/05

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ご報告遅くなりました(^^;;ある日のブランチで♡オクラなども入れ野菜が主役のサンドイッチ。ラペは大好き過ぎて毎週リピしてます

クックG2K481☆

2021/07/28

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美味しくできました😊

msk224

2021/06/12

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昨夜のラぺが残ったのでランチにジイジと半分個して美味しく頂きました。

山ばあば

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